José Antonio Roldán (La Chacina): “Estoy muy orgulloso de haber cumplido un año de vida del restaurante”

En nuestra sección Hosteleros a fondo descubrimos quién es José Antonio Roldán, el propietario del restaurante La Chacina (C/ Carretas, 4 de Villaviciosa de Odón), que el pasado 18 de septiembre cumplió un año de...

Fernando Pliego (El Pintxo de Villa): “Nuestras tiras de buey se han convertido en referente del fin de semana”

En nuestra sección Hosteleros a fondo presentamos a Fernando Pliego, que lleva al frente de El Pintxo de Villa (C/ Mayor 3, Villaviciosa de Odón) desde marzo de 2013 cuando decidió tomar las riendas...

Pablo Longo: “Lo que más atrae a nuestros clientes es nuestra calidad y precios, nosotros no damos estacazos”

Pablo Longo es el propietario de La Soci de Longo, un restaurante que se ha asentado en Villaviciosa de Odón como uno de los más destacados por la calidad y cantidad de sus platos,...

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