Tendrá lugar durante el segundo, tercer y cuarto fin de semana de enero, aunque por el momento se desconoce en qué restaurantes.
El Ayuntamiento villaodonense ha anunciado su participación en la sexta edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño, organizada por la Garbancera madrileña, a la que pertenecen agricultores y varios consistorios de la zona suroeste de la Comunidad de Madrid.
Este año tendrá lugar durante el segundo, tercer y cuarto fin de semana de enero (los días 10, 11, 12, 17, 18, 19, 24, 25 y 26) y está abierto el periodo de inscripción para los restaurantes que quieran sumarse a una iniciativa en la que en 2024 participaron siete de Villaviciosa de Odón.
Precisamente en la quinta edición se realizó en 17 localidades, con la participación de un total de 75 restaurantes. La clausura se produjo en Villaviciosa de Odón y asistieron alcaldes de localidades integrantes de la Garbancera, así como el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, y el de Cultura, Turismo y Deportes, Mariano de Paco Serrano.
Esta iniciativa tiene como objetivo potenciar el cocido madrileño y otros platos con garbanzos. Los restaurantes participantes ofrecerán un menú de fin de semana y uno de los platos debará incluir esta leguminosa de la Garbancera Madrileña, acompañado un vino de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
