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Etiqueta: nutrición

¿Cómo evitar la ingesta de alimentos con acrilamida?

A esa pregunta responde la Comunidad de Madrid, que recuerda que esa sustancia se puede formar en algunos alimentos cuando son cocinados a altas temperaturas. La Dirección General de Salud Pública, ha señalado que se...

Rebeca y Verónica De la Cueva, emprendimiento en la clínica Medicodón al servicio de su vocación por la salud

Estas dos vecinas de Villaviciosa de Odón han tomado las riendas de este histórico centro médico de la localidad, que ahora está enfocado a mejorar la salud de los pacientes mediante un enfoque multidisciplinar,...

Nutrición y Navidad, ¿cómo sobrevivir?

“Ya estamos de nuevo en Navidad… y yo que me había planteado que de este año no pasaba y que me iba a quitar 5 Kg., bueno desde el verano son un par de...

¿Cómo sobrevivir a los excesos gastronómicos de las fiestas navideñas?

A esta pregunta responden los profesores de la Universidad Europea, Sara Martínez, del departamento de Farmacia y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biomédicas, y Vicente Javier Clemente, de la Facultad de Ciencias de...

«Carne procesada, información digerida»

¡Otra vez a vueltas con la carne! Menudo revuelo se ha armado con el informe que difundió hace unos días la OMS sobre las carnes rojas y las carnes procesadas, clasificando su consumo como...

¿Conoces los peligros y valores nutricionales de las setas?

Es tiempo de setas y ante este manjar es importante tener en cuenta que no todas son comestibles y sabe qué pueden aportar las que sí son aptas para el consumo humano. El otoño y...
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