La Comunidad de Madrid, la Real Academia de Gastronomía y la Academia Madrileña de Gastronomía han firmado este martes un convenio para colaborar en diferentes iniciativas con el objetivo de impulsar el turismo gastronómico.
Es un sector en auge, y es que la gastronomía de la región atrae al 23 por ciento de los turistas que llegan a Madrid buscando algo distinto al destino de sol y playa.
La directora de la Oficina de Cultura y Turismo, Anunciada Fernández de Córdova, el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, y el de la Academia Madrileña de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, han unido sus fuerzas para potenciar los restaurantes y municipios de la región, así como la producción y la industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid, los mercados, tiendas y boutiques, los eventos y las ferias gastronómicas.
