Gonzalo Sánchez, empresario de Villaviciosa, coloca su vino entre los mejores de España en 2013

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Gonzalo Sánchez

La prestigiosa Guía Peñín de los Mejores Vinos de España incluye un año más el vino Memoria de Ventura Mencía 2012, del empresario villaodonense, Gonzalo Sánchez, copropietario de la bodega Adega da Pinguela. Además, están entre los más destacados caldos, Memoria de Ventura Godello 2012 (90 puntos), Memoria de Ventura Garnacha 2011 (90 puntos) y Vento 2011 (92 puntos).

Gonzalo Sánchez es madrileño, empresario de Villaviciosa y apasionado del vino. Hace 7 años, junto con su primo Francisco Núñez,  decidieron fundar una pequeña bodega, Adega da Pinguela, que nació un 24 de diciembre. Una llamada para felicitar la Navidad fue el comienzo de una historia que, según parece, no ha hecho más que comenzar.

Los fundadores, Francisco Núñez y Gonzalo Sánchez, son primos por parte de padre, ambos tienen raíces gallegas y aman la tierra. En Petín de Valdeorras (Orense) encontraron lo que llevaban tiempo buscando: una bodega antigua con posibilidades de ser restaurada donde poder innovar y, al mismo tiempo, mantener la tradición. La restauración cuidó el estilo original, la piedra, la cueva y, en especial, el entorno: el Valle del Sil.

No vienen de una familia bodeguera pero, desde niños, han jugado entre viñedos. Para Gonzalo, fundar una bodega en la tierra paterna significa saldar una deuda familiar, volver a las raíces y, además, considera que “es el fruto del trabajo bien hecho”. Reside en Madrid y, por tanto, vive la historia en la distancia. “Lo único que puedo expresar es satisfacción por la enorme labor de equipo que se esta realizando”.

Se sienten herederos de una tradición que relaciona al hombre con la naturaleza y conciben el vino como producto de dicha vinculación. Este es uno de los principales lemas de la bodega.

CARTEL MESA 16II Salón Guía Peñín de las Estrellas

El pasado 26 de noviembre, Villaviciosadigital acudió junto a Gonzalo y Francisco al evento organizado por la Guía Peñín para la cata de los mejores vinos de 2013, que tuvo lugar en el Museo de Ferrocarril.

En el II Salón de los Mejores Vinos de España tuvimos la oportunidad de catar los mejores vinos del año calidad-precio. En ese sentido, Memoria de Ventura Mencía 2012 es el mejor vino de España del año en relación calidad-precio. Los 94 puntos y 5 estrellas llamaron la atención de los cientos de visitantes que pasaron por la mesa de cata de Adega da Pinguela. Pudimos ver, incluso, al propio José Peñín, fundador de la Guía, quién probó los caldos y quedó muy satisfecho.

Para Gonzalo y Francisco este reconocimiento significa ver cómo van creciendo, que el éxito se prolonga en el tiempo y que, por muy joven que sea la bodega, ya cuentan con un buen currículum y una muy buena carta de presentación.

Ser el mejor conlleva presión, un sentimiento de tener que hacer las cosas perfectas para seguir en la cumbre, pero para ellos,  más que presión es todo lo contrario. Creen tener los criterios claros y el proyecto trazado desde el principio, es el premio al trabajo bien hecho, una inyección más de ilusión si cabe.

JOSE PEÑIN CATANDO MEMORIA DE VENTURAReconocimiento internacional

El reconocimiento a la bodega ha llegado también, internacionalmente. Robert  Parker, referencia en el mundo del vino ha catado Memoria de Ventura Garnacha 2011 dándole 91 puntos y Memoria de Ventura Mencía 2012, al cual otorgó 90. Otra muestra más de que, Adega da Pinguela está siendo la revelación de los últimos dos años.

Dada la sensación que están causando los de Valdeorras, nos preguntamos si hay o no una ampliación de negocio a la vista. Y si, en consecuencia, el precio del vino se vería aumentado. Gonzalo piensa que ante la situación de crisis en que está sumido el país, es complicado, pero confía en que pronto se presente la oportunidad de la ampliación y deja la decisión a su primo Francisco, en quien tiene fe ciega para dar el último paso. Sueñan con verse obligados a ampliar el negocio porque significaría que la bodega ha crecido y que su prestigio también lo ha hecho.

En cuanto a la subida en los precios, ambos lo tienen claro: si están en el Salón de los Mejores Vinos de España y Memoria de Ventura Mencía 2012 es el mejor vino del año calidad precio, es por algo.

Desean seguir en la misma línea pero, ante todo, ansían que el consumidor y el mundo de la hostelería en general, reconozcan su trabajo ya que, esa será la verdadera muestra de su éxito.

Texto e imágenes: Clara Sánchez @ClaraSanchezD

2 Comentarios

  1. Me resulta familiar el nombre de quién firma este bién redactado artículo,también me da pié a dudar de uno de esos «jóvenes» bodegueros,(ja ja ja).No sé si el calificativo es aplicable a quién bebe el caldo,en ese caso hay bodeguero de antaño.Felicidades para D.Francisco Núñez, a Clara,a cada uno por su aportación a este podrido pais y por educación a un tal Gonzalo que aparece en alguna frase del artículo

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