El cachopo más popular de España se come en un restaurante de Alcorcón

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Un jurado formado por periodistas gastronómicos y cocineros de reconocido prestigio ha elegido al restaurante Ingazu como el ganador del primer premio en la categoría de ‘Cachopo más popular’ de España.

El jurado ha premiado al restaurante El Cogollo de la Descarga, como ganador del ‘Mejor Cachopo de España’, en una gala organizada en Alcorcón por La Guía del Cachopo en el propio restaurante Ingazu, que ya fue establecimiento finalista en la edición de 2016 y ganador del 3º premio en la fase de Madrid.

En el concurso ‘El mejor cachopo de España’, han participado más de 130 restaurantes de toda España. En la elección de los ganadores se han tenido en cuenta aspectos como la calidad de la carne, el empanado, el relleno, la guarnición, así como la presentación y la originalidad del plato.

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Desde 2012 La Guía del Cachopo organiza este evento con el que busca fomentar el consumo de productos asturianos y dar a conocer este plato tan representativo de la gastronomía del Principado.

 

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