Tendrá lugar del 17 al 20 de abril en el recinto ferial Ifema de la capital y habrá más de 2.000 expositores de cerca de 25 países.
El recinto ferial de Madrid acogerá la próxima semana la 36ª Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, popularmente conocida como el Salón de Gourmets. En concreto, se celebrará del 17 al 20 de abril y como es habitual, se presenta con una gran zona expositiva, así como con un amplio programa de actividades. La feria contará con más de 2.000 expositores de más de 25 países, se presentarán unos 55.000 productos y se desarrollarán más de 1.200 actividades.
Este evento está destinado, principalmente, a profesionales del sector y a los diferentes invitados por los expositores de la feria. No obstante, quien esté interesado en asistir puede hacerlo adquiriendo una de las entradas, cuyos precios son los siguientes: si se compra a través de Internet, la entrada de un día es de 35 euros y la de los cuatros de 60, mientras que si se hace de manera presencial será de 60 € y 90 € respectivamente.
Además y como cada año se selecciona un ‘País de Honor’, la pasada edición fue Canadá como contó Villaviciosadigital, y este año el elegido ha sido Brasil.
Zonas temáticas
En cuanto a las zonas temáticas presentes en esta edición, uno de los puntos clave de cada año, destacarán siete.
La primera de ellas se centrará en los alimentos de España y en ella se podrá disfrutar de espectáculos de cocina, conferencias y presentaciones de los mejores productos de la gastronomía española.
Por otro lado, destacarán el túnel del vino y el del Aceite de Oliva Virgen, espacios dedicados a la cata de ambos. En el caso del primero, procedente de más de 200 bodegas.
Le seguirá un área de innovación, donde se exhibirán más de 252 novedades en alimentos y bebidas de calidad de los que se elegirán los Premios Salón Gourmets, entre los que destacan el premio Guía Vinos Gourmets, el de la Revista Club de Gourmets, los premios Liga 99 y los Salín gourmets.
También habrá una zona dedicada a la promoción y lanzamiento de productos ecológicos en la que se expondrán más de 200 de ellos.
Por último, destaca el espacio dedicado a talleres infantiles, lugar en el que los más pequeños aprenderán sobre los diferentes productos de una forma más cercana, viendo, tocando y oliendo además de aprender los principios básicos de una dieta saludable y el dedicado al Banco de Alimentos y Aldeas Infantiles.
Degustaciones
Asimismo, los expositores ajenos a las zonas anteriores realizarán diferentes actividades orientadas a la presentación y degustación de productos, entre los que se puede encontrar atún rojo, turrón, helados o mieles, entre muchos otros. También, ofrecerán shows cooking, es decir, cocinar frente a los propios comensales de la mano de reputados cocineros. Más información acerca de la programación.
El Salón Gourmets es la feria de alimentación y bebidas dedicada a productos de calidad o delicatesen número uno de Europa. Es un encuentro entre profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico.
